Adoptieren SIE ein sardisches Schaf

Produziere deinen Pecorino auf Sardinien

Der gereifte Pecorino Sardo ist der bekannteste unter den typischen sardischen Käsesorten. Sein Geschmack und sein Duft sind unvergleichlich, und wir sind sicher, dass du ihn bei einer Verkostung traditioneller sardischer Produkte bereits geschätzt hast.

Aber was macht ihn so besonders? Es gibt Faktoren, die sich nicht reproduzieren lassen, wie das Zusammenspiel zwischen der autochthonen Schafrasse Sardiniens und den außergewöhnlichen klimatischen und natürlichen Bedingungen der Insel.

Auf den grünen Hügeln hinter Olbia produziert Pietro, der sardische Mannos-Hirte, den Pecorino mit Leidenschaft und Liebe für sein Land.

Wenn du ein sardisches Schaf adoptierst, wirst du Mitproduzent und dein Schaf wird mit einer Tafel mit deinem Namen gekennzeichnet, die am klassischen Lederhalsband angebracht wird.

Dank der Inhalte, die du regelmäßig erhältst, kannst du entdecken, wie sardischer Pecorino hergestellt wird. Über einen Zeitraum von einem Jahr verfolgst du den gesamten außergewöhnlichen Prozess – vom Melken der Schafe bis zur Reifung des Pecorino.

Denke daran: Du kannst auch entscheiden, dein Stück Sardinien persönlich zu besuchen, in Absprache mit dem Produzenten.

Zum idealen Zeitpunkt wird dir unser Hirte deine Laibe Pecorino Sardo zusenden, hergestellt aus Milch, die zu unterschiedlichen Zeiten gemolken wurde und unterschiedlich lange gereift ist: jeder Laib hat seinen eigenen Geschmack. Du kannst sie mit Wurstwaren, Gemüse und gutem Pane Carasau genießen.

Vor allem aber wirst du einen noch besonderen Geschmack spüren, der aus dem Bewusstsein entsteht, ihn wachsen gesehen zu haben.

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Eigenschaften der Adoption eines sardischen Schafes

Die Mannos-Adoption kann jederzeit erfolgen. Sie dauert ein Jahr, während dessen du Updates zu den wichtigsten Produktionsphasen erhältst.

Diese werden in dem Moment erzählt, in dem sie stattfinden, und du kannst sie ab dem Zeitpunkt verfolgen, an dem du dein sardisches Schaf adoptierst. So erlebst du eine echte Adoptionserfahrung, die der natürlichen Saisonalität der Produktion folgt.

Das Produkt deiner Adoption wird dir zum passendsten Zeitpunkt zugesendet, abhängig von der Zeit, in der du dein sardisches Schaf adoptierst.

Wenn du zwischen Januar und Juli adoptierst, erhältst du dein Produkt im Oktober desselben Jahres.
Wenn du zwischen August und Dezember adoptierst, erhältst du es im Oktober des folgenden Jahres.

Was die Lieferung enthält:

• Adoptionszertifikat
• 1 Laib Pecorino Sardo (1 kg), 2 Monate gereift
• 1 Laib Pecorino Sardo (1 kg), 6 Monate gereift
• 1 Laib Pecorino Sardo (1 kg), 9 Monate gereift
• ein symbolisches Geschenk deiner Adoption

Die Pecorino-Laibe werden handwerklich hergestellt, daher kann das Gewicht leicht variieren. Wir garantieren dir jedoch insgesamt drei kg Pecorino.