BERGER POUR UN JOUR
Ton expérience avec le berger
T’es-tu déjà demandé comment un excellent lait de brebis sarde devient le célèbre et précieux pecorino sarde ? Le berger Mannos est prêt à te montrer comment cela se fait.
Après avoir visité le domaine et admiré les brebis, viendra le moment où tu pourras participer de tes propres mains à la production du pecorino sarde.
Le berger te guidera pas à pas, en t’expliquant les anciennes techniques de transformation et en partageant avec toi sa passion sans limites. Tu apprendras à sélectionner le lait frais des brebis, à le faire cailler et à façonner les fromages avec soin et savoir-faire.
Au sommet de cette expérience extraordinaire, tu auras l’occasion de déguster le pecorino sarde. Tu savoureras la variété de saveurs et d’arômes qui le caractérisent, accompagnés des meilleurs produits de notre terre.
Découvre ce que tu manges, connecte-toi avec la nature et laisse-toi surprendre par les merveilles du monde du pastoralisme.
Réserve ton expérience dès aujourd’hui !
Les variations saisonnières
De décembre jusqu’au début février, lorsque les brebis allaitent les agneaux, l’expérience peut commencer par la traite manuelle des brebis. Une occasion unique de vivre une expérience que tu n’oublieras jamais.
Caractéristiques de l’expérience BERGER POUR UN JOUR
Disponible approximativement de décembre à août (la traite manuelle sera possible uniquement de décembre à environ février)
Confirmation nécessaire de la part du producteur
L’horaire et le point de rendez-vous seront indiqués dans l’email de confirmation
Durée d’environ 2 heures et demie
Dégustation avec des produits locaux (merci d’indiquer à l’avance toute éventuelle intolérance en répondant à l’email de confirmation)
Nombre de participants de 4 à 10 personnes
Adapté aux familles avec enfants
Gratuit pour les enfants jusqu’à 10 ans
OÙ SE DÉROULE L’EXPÉRIENCE
L’expérience Berger pour un jour se déroule à Olbia, dans le nord de la Sardaigne. Olbia se trouve à environ 260 km de Cagliari et à environ 135 km d’Alghero.
À proximité, tu pourras également participer à l’expérience Apiculteur pour un jour.
Acheter l’expérience
Les avantages de l’expérience :
Fais une visite immersive du lieu de production
Tu participes activement à la production
L’expérience est guidée par le producteur Mannos
La dégustation est incluse dans le prix
Disponible généralement le mercredi de décembre à août
Fabrication de fromage et dégustation (par personne)
L’expérience est conçue pour de petits groupes, de 4 à 10 personnes, afin de préserver sa qualité et la valeur des relations humaines.
Tu veux la vivre entièrement pour toi ou la partager uniquement avec les personnes que tu aimes ?
Tu peux la réserver en exclusivité en achetant l’expérience pour 4 personnes et elle sera uniquement pour vous, sans autres participants.
Disponible généralement le mercredi. Tu pourras indiquer la date préférée lors de l’étape suivante et nous ferons de notre mieux pour te satisfaire.
Le voucher de l’expérience est valable 365 jours à partir de la date d’achat. Tu pourras choisir la date plus tard ou l’offrir à la personne de ton choix.
Paiements acceptés via PayPal, carte de crédit ou virement bancaire.
Le berger : Pietro
Olbia
Jeune berger, il poursuit une tradition familiale qui dure depuis quatre générations. Après avoir étudié les technologies alimentaires, il est revenu dans sa campagne pour suivre sa vocation.
Adoptions
Adoptez une brebis sarde
Expériences
APICULTEUR POUR UN JOUR
LES AVANTAGES DE MANNOS
Préserver la tradition
Encourage la connaissance des techniques de production traditionnelles et contribue à les préserver
Soutenir les producteurs
Soutenez ceux qui ont fait de la production traditionnelle leur mode de vie
Produits sains et savoureux
Voyez de vos propres yeux ce que vous achetez : savourez le goût unique de l’authenticité