MUGNAIO PER UN GIORNO

La tua esperienza con la mugnaia e la fornaia a Sorgono

Vuoi immergerti in una nuvola bianca e ammirare la macina dei cereali in un bellissimo mulino a pietra?

Qui si trasformano esclusivamente i cereali coltivati da Francesca e Mauro nel Mandrolisai, in maniera del tutto naturale, senza l'uso di diserbanti, pesticidi o concimi chimici.

Macina il grano con un mulino a pietra

Una scelta non facile da un punto di vista produttivo ma fondamentale per la tutela della nostra salute e per quella del pianeta.

Durante la molitura verranno spiegate le differenze tra i vari cereali e si potrà prendere parte alla loro macinatura e comprendere il funzionamento del mulino.

Verranno spiegate le differenze tra farine integrali, semi-integrali e non, immergendosi in un’esperienza che coinvolgerà tatto, gusto e olfatto.

Esperienza culinaria: mani esperte preparano la pasta

L’esperienza proseguirà poi in un forno al centro del paese di Sorgono dove Marianna con le farine appena macinate ti farà sporcare le mani nella preparazione di pasta, pane o dolci tradizionali.

Oltre ai momenti attivi non mancheranno quelli di condivisione durante ‘S’imurgiu’ ovvero la merenda con i prodotti dell’azienda accompagnati da altri prodotti locali.

Scopri cosa mangi, connettiti con la natura e lasciati sorprendere dalle meraviglie dei campi del Mandrolisai.

Prenota la tua esperienza oggi stesso!

CARATTERISTICHE DELL'ESPERIENZA DI MUGNAIO PER UN GIORNO

Disponibile da settembre a giugno
Necessaria conferma da parte del produttore
Orario e punto di ritrovo verranno indicati nella mail di conferma
Durata di 5 ore circa
Degustazione con prodotti locali - chiediamo cortesemente di indicare preventivamente eventuali intolleranze in fase di prenotazione
Disponibile in italiano e in inglese
Numero di partecipanti da 4 a 8 persone
Adatto a famiglie con bambini con età minima di 6 anni
Gratis per i bambini fino a 6 anni
Attrezzature: scarpe comode, elastico per capelli ove necessario. Guanti, cuffie per capelli, calzari e camici verranno forniti dall’azienda.

DOVE SI SVOLGE L'ESPERIENZA?

L'esperienza di mugnaio per un giorno si svolge a Sorgono, un paese nel cuore della Sardegna, situato nella regione storica del Mandrolisai. Il paese dista circa 143 km da Cagliari, 152 km da Olbia e 167 km da Alghero.

Nelle vicinanze potrai partecipare anche alle esperienze Enologo per un giorno, Viticoltore per un giorno e alla Giornata di Vendemmia.

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I vantaggi dell’esperienza:

Fai una visita immersiva nel luogo di produzione
Partecipi attivamente alla produzione
L'esperienza è guidata dal produttore Mannos
La degustazione è inclusa nel prezzo

Disponibile da settembre a giugno

Prezzo € 100,00

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Regalo

L'esperienza è acquistabile per un minimo di 4 e un massimo di 10 persone.

Potrai suggerire nella fase successiva la data che preferisci .

Il buono per l’esperienza è valido per 365 giorni a partire dalla data di acquisto.

Pagamento con Paypal, carte di credito e bonifico bancario.

La mugnaia e l'agricoltore: Francesca e Mauro

Sorgono

Francesca, giovane donna, ha scelto di dedicarsi alla sua passione per la molitura seguendo le orme di suo padre Mauro, che coltiva i campi di famiglia fornendole la materia prima per le sue creazioni. Le piace sperimentare nuovi mix di farine per dare alla tradizione della pasta e dei pani sardi un gusto sempre nuovo e ricercato.